Bio-Weizen Vollgrieß

Aus dem vollen Korn gemahlener Weizengrieß. Hervorragend für alle Grießspeisen, Nockerln und Nudeln.

Bei folgenden Händlern erhältlich:

- Ulli´s Mühlenladen, Adresse »

Nährwerttabelle

100g Bio-Weizenvollgrieß  enthalten:

Nährwert/Energie 1338 kJ / 320 kcal
Kohlehydrate 62,5 g
Eiweiß 11,2 g
Fett 1,9 g
Ballaststoffe 5,9 g

 

Bio-Weizen Vollmehl

Beim Bio- Weizenvollmehl wird das ganze Korn vermahlen. Es erfolgt keine Trennung von Schale und Mehlkörper. Der Gehalt an Mineral- und Ballaststoffen ist dadurch höher als bei herkömmlichen weißen ausgemahlenen Mehl. Ideal für eine gesunde Vollwerternährung. Geeignet für Brot, Kuchen, Gebäck sowohl auch für die traditionelle Küche.

Bei folgenden Händlern erhältlich:

- Ulli´s Mühlenladen, Adresse »
- Bioladen Basic, Adresse »

Nährwerttabelle

100g Bio-Weizen Vollmehl enthalten:

Nährwert/Energie 1280 kJ / 302 kcal
Kohlehydrate 59,7 g
Eiweiß 11,2 g
Fett 2,1 g
Ballaststoffe 12,9 g

Bio-Weizenmehl T1600

Das Weizenbrotmehl besteht vorwiegend aus Teilen der äußeren Randschicht des Mehlkörpers. Daher auch seine dunkle Farbe. Es enthält mehr Ballaststoffe und Eiweiß (Kleber) und wird hauptsächlich zum Brotbacken verwendet.

Bei folgenden Händlern erhältlich:

- Ulli´s Mühlenladen, Adresse »

Nährwerttabelle

100g Bio-Weizenbrotmehl T1600 enthalten:

Nährwert/Energie 1280 kJ / 302 kcal
Kohlehydrate 59,7 g
Eiweiß 11,2 g
Fett 2,1 g
Ballaststoffe 12,9 g

Bio-Weizenmehl T480 griffig

Nährwerttabelle

100g Weizenmehl T480 enthalten:

Nährwert/Energie 1422 kJ / 339 kcal
Kohlehydrate 70,6 g
Eiweiß 10,5 g
Fett 1,0 g
Ballaststoffe 4,1 g

 

Bio-Weizen (Korn)

Österreichisches Qualitätsgetreide aus kontrolliert biologischem Anbau.

Bei folgenden Händlern erhältlich:

- Ulli´s Mühlenladen, Adresse »

Nährwerttabelle

100g Weizenmehl T480 enthalten:

Nährwert/Energie 1422 kJ / 339 kcal
Kohlehydrate 70,6 g
Eiweiß 10,5 g
Fett 1,0 g
Ballaststoffe 4,1 g

 

Weizenmehl T480 griffig

Durch die grobe Körnung hervorragend geeignet für alle Knödel, Spätzle und Nudeln.

Bei folgenden Händlern erhältlich:

- Ulli´s Mühlenladen, Adresse »
- Billa Salzburg
- Merkur Salzburg
- Nah und Frisch Bad Vigaun
- Unimarkt Golling
- Spar Winkler Golling
- Spar Habersatter Kuchl
- Spar Hasenbichler Kuchl

Nährwerttabelle

100g Bio-Weizenmehl T480 enthalten:

Nährwert/Energie 1280 kJ / 302 kcal
Kohlehydrate 59,7 g
Eiweiß 11,2 g
Fett 2,1 g
Ballaststoffe 12,9 g

 

Weizenmehl T700 glatt

Universalmehl; Geeignet für alle Mehlspeisen, Kuchen, Krapfen, Mürbteige sowie Brandteige.

Bei folgenden Händlern erhältlich:

- Ulli´s Mühlenladen, Adresse »
- Billa Salzburg
- Merkur Salzburg
- Nah und Frisch Bad Vigaun
- Unimarkt Golling
- Spar Winkler Golling
- Spar Habersatter Kuchl
- Spar Hasenbichler Kuchl

Nährwerttabelle

100g Weizenmehl T700 enthalten:

Nährwert/Energie 1420 kJ / 339 kcal
Kohlehydrate 69,5 g
Eiweiß 11,7 g
Fett 1,0 g
Ballaststoffe 4,1 g