EIGENSCHAFTEN

• maximale Nährstoffe im ganzes Korn
• für Sprossen, Salate, Risotto oder zum selber Mahlen

Das ganze Korn enthält den höchstmöglichen Anteil an gesunden Mineral- und Ballaststoffen. Es kann zu Hause mit der eigenen Getreidemühle vermahlen werden (hier stehen wir in Kooperation mit den Salzburger Getreidemühlen und helfen gerne bei der Auswahl der richtigen Getreidemühle) oder in einer Vielzahl köstlicher Rezepte, die das ganze Korn beinhalten, verwendet werden. Weichgekocht wie Reis wird das Dinkelkorn angereichert in Salaten, Eintöpfen, Gemüsepfannen, Currys und erhöht damit den Nährwert der Speisen enorm. Auch knackige Sprossen sind leicht selbst zu ziehen aus Dinkelkörnern und bereichern die gesunde Küche.

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