Bio-Laufener Landweizenmehl
Österreichisches Qualitätsgetreide aus kontrolliert biologischem Anbau

EIGENSCHAFTEN
- Urgetreide aus dem Salzburger Voralpenland
- leicht nussiger Geschmack, für Brot und Gebäck
- Video Laufener Landweizen
Beim Laufener Landweizen handelt es sich um eine Urgetreidesorte des Salzburger Voralpenlandes, das als einzig übrig gebliebene Weizensorte der Region gilt. Diese Weizensorte ist unverzüchtet und hat seine ursprünglichen Eigenschaften beibehalten. Damit ist das Getreide perfekt an das lokale, niederschlagreiche Klima des bayrisch-österreichischen Grenzgebietes angepasst. Da das Mehl aber einen geringeren Glutenanteil hat, ist es besonders gut verträglich. Brotteige sollten schonend und nur kurz geknetet werden, so erhält mal das beste Backergebnis.
VERPACKUNGSGRÖSSEN
Bei größeren Liefermengen kontaktieren Sie uns unter info@lerchenmuehle.at oder +43 6244 / 4249
Nährwerttabelle
100g Bio-Laufener Landweizenmehl enthalten:
Nährwert/Energie | 1498 kJ / 353 kcal |
Fett | 2,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g |
Kohlehydrate | 72,1 g |
davon Zucker | 1,1 g |
Eiweiß | 10,4 |
Salz | <0,01 g |
Erhältlich bei

Lerchenmühle Wieser GmbH
Taggerstraße 43
5440 Golling
Tel: +43 6244 4249
Fax: +43 6244 4249 4
info@lerchenmuehle.at

Rochusgasse 6
5020 Salzburg
www.mittag.at

Stereckstr. 31
5020 Salzburg
www.denns.at

ADEG Ebner Ostermieting
Parkstr. 1
5121 Ostermieting
www.adeg-ebner.at

SPAR Hasenbichler Kuchl
Markt 48
5431 Kuchl
www.spar.at

Ökohof Feldinger
Walserfeldstr. 13
5071 Wals
www.oekohof.at

Bio-Bauernladen Aglassing
Wimpassing 2
5113 St. Georgen
www.biomarkt-aglassing.at

Hofladen Erentrudishof
Morzgerstr. 40
5020 Salzburg
www.erentrudishof.at

Taugler Körberl
Am Dorfplatz 21
5423 St. Koloman
www.körberl.taugl.online

Bioladen Seeham
Biodorf-Weg 1
5164 Seeham
www.bioladen-seeham.at