EIGENSCHAFTEN

• höchster Nährstoffanteil mit Schale und Keimling
• grobes, dunkles Weizenmehl – typisches Brotmehl  und für die Vollwertküche

Beim Bio-Weizenvollmehl wird das ganze Korn vermahlen. Es erfolgt keine Trennung von Schale und Mehlkörper. Der Gehalt an Mineral- und Ballaststoffen ist deshalb im Vergleich zu anderen Mehlen am allerhöchsten. Ideal für eine gesunde Vollwerternährung. Geeignet für Brot und Gebäck, Kuchen sowie auch für die traditionelle Küche.

VERPACKUNGSGRÖSSEN

        

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