Für unser Pizzamehl verwenden wir nur hochwertigen Qualitätsweizen aus Österreich.

Durch einen hohen Proteingehalt ist das Mehl optimal für die Herstellung von Pizzateig geeignet,
vergleichbar mit traditionellem italienischem Pizzamehl Tipo 00.

Das Lerchenmühle Pizzamehl verschafft dem Teig eine sehr gute Dehnbarkeit,
eine hervorragende weiche Struktur und einen tollen Geschmack.