Die Marke SALZBURGER LANDMEHL steht für garantiert beste Qualität kontrolliert vom biologischen Landbau bis hin zum backfertigen Mehl. Die Lerchenmühle garantiert mit ihrem Namen, dass nur gentechnikfreies österreichisches Getreide aus organisch biologischer Landwirtschaft vermahlen wird. Dafür bürgt auch das „Bio- Austria"- Siegel.

Das Besondere am Landmehl ist die einzigartige Mischung aus Griffigen und Glatten, sowie eine ausgewogene Balance von Ballaststoffen und Keimling die zu einer gesunden Ernährung beitragen.