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Teffmehl Mürbteigkekse
für 2 Bleche
ZUTATEN:
| 300g | Lerchenmühle Teffmehl |
| 100g | Zucker |
| 1TL | Vanillezucker |
| 1TL | Backpulver |
| 2 | Eier |
| 1 | Prise Salz |
| 120g | Butter |
SO WIRD´S GEMACHT:
Zuerst die trockenen Zutaten gut verrühren.
Anschließend mit der zimmerwarmen Butter und den Eiern verkneten.
Den Teig dann mindestens eine Stunde kühlstellen.
Dann noch einmal kurz durchkneten und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Beliebige Formen ausstechen und bei 180°C Heißluft ca. 7 Minuten hell backen.