Teffmehl Mürbteigkekse

für 2 Bleche

ZUTATEN:

300g Lerchenmühle Teffmehl
100g Zucker
1TL Vanillezucker
1TL Backpulver
2 Eier
1 Prise Salz
120g Butter
   
   

 

SO WIRD´S GEMACHT:

Zuerst die trockenen Zutaten gut verrühren.
Anschließend mit der zimmerwarmen Butter und den Eiern verkneten.
Den Teig dann mindestens eine Stunde kühlstellen.
Dann noch einmal kurz durchkneten und auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
Beliebige Formen ausstechen und bei 180°C Heißluft ca. 7 Minuten hell backen.